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2023

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塩白菜のすっぱい発酵鍋

塩だけで自然発酵させた白菜を使った、台湾で人気の美容鍋。発酵食品である塩白菜は善玉菌である乳酸菌によってつくられます。乳酸菌は、白きくらげ・黒きくらげに多く含まれる食物繊維と一緒に摂取することで増殖し、整腸作用が期待できます。大根の葉には抗酸化作用があり、皮膚を強くするビタミンA、肌の再生を促すビタミンCが含まれます。また、アスパラに含まれるルチンには血流をよくする作用があるとされるため、美肌効果が期待できます。

RECIPE調理におすすめの水分

  • + 水

原材料

豆腐(国内製造)、発酵白菜、豚肉、アスパラガス、葉大根、塩麴、ごま油、酢、あさりエキス、鶏がらスープの素、白きくらげ、もち米でん粉、えのきパウダー、すりおろしにんにく、ゴボウエキスパウダー、黒きくらげ、昆布パウダー、レモン果汁、(一部に大豆・エビ・りんご・豚肉・ごま・鶏肉を含む)

栄養成分表示

※製造時期により、サイト表記と製品表示に一部相違がある場合がございます。正しくは製品表示をご確認ください。

アレルギー

  • えび
  • りんご
  • 大豆
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ごま

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