実りの秋の醍醐味を感じる、ほくほく甘い栗とシャキシャキごぼう、スライスアーモンドの食感が楽しい、香ばしくまろやかなアーモンドスープ。優しく香ばしい甘みのアーモンドペーストをたっぷり使い、昆布やシイタケなどの和風だしと2種類の味噌や醤油麹などの発酵素材の旨みをブレンドして、ほんのり和テイストに仕上げたスープです。アーモンドミルクで割るとより濃厚な味わいになりおすすめです。ほうれん草やアーモンドには、毛細血管を広げ血流の改善に効果的なビタミンEや、全身に酸素を運ぶ鉄が含まれています。ごぼう・れんこんに含まれる食物繊維は、便通改善の効果があると言われています。