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Toriko

ビーツと紫玉ねぎのサワーポタージュ

  • 牛乳
  • 豆乳

栄養豊富なビーツに、ミニトマトや紫たまねぎ、りんご酢などで爽やかな酸味を合わせた色鮮やかなサワーポタージュ。「ビーツ・セロリ・ミニトマト」に含まれるカリウムが体内の浸透圧バランスを調整し、むくみ予防に役立ちます。野菜不足の方が不足しがちな食物繊維は「ビーツ・紫玉ねぎ」に含まれ、便秘や腸内環境の改善、食後血糖値の上昇抑制やコレステロール低下作用により生活習慣病を予防します。「ミニトマト」には抗酸化作用のあるβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンE・リコピンが含まれ、活性酸素を除去し動脈硬化予防や老化予防に役立ちます。またリコピンは加熱もしくは油と一緒に摂取することで吸収率が高まり、血圧改善効果も期待できます。

KEY NUTRIENTS コアとなる栄養素

ビーツ
カリウム
トマト
ビタミンE
ビーツ
食物繊維

INGREDIENTS 原材料

  • ミニトマト
  • ビーツ
  • セロリ
  • 玄米パフ
  • ディル
  • オニオンソテー
  • りんご酢
  • ピンクペッパー
  • 紫玉ねぎ

栄養成分表示(1食分200gあたり) エネルギー 174kcal、タンパク質 3.4g、脂質 6.2g、炭水化物 27g、食塩相当量 2g、ビタミンE 1mg、ビタミンC 11mg、葉酸 84μg、カリウム 494mg、食物繊維 2.5g 日本食品標準分析表2020からの計算による推定値

アレルギー

  • 小麦
  • 大豆
  • 乳成分
  • ゼラチン
  • りんご