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韓国風甘辛ビビンサラダ

菜の花と根菜を甘辛く味付けした韓国風ビビンサラダ。「にんじん」に多く含まれるβ-カロテン、「かぶ・菜の花・じゃがいも」に含まれるビタミンCは抗酸化力が高く、Cには抗ストレス作用も。「ごぼう・えのき」は食物繊維が多く、便のかさを増やし排便を促すほか、腸内の善玉菌のえさとなり腸内環境を整え、美肌にも効果的。コラーゲンの生成に関わり肌の再生を促すビタミンCや、皮膚を健康に保つビタミンA、食物繊維を一緒に摂ることでさらなる美肌効果が期待できます。

KEY NUTRIENTS コアとなる栄養素

菜の花
ビタミンC
ごぼう
食物繊維
にんじん
ビタミンA

INGREDIENTS 原材料

  • にんじん
  • 菜の花
  • 乾燥えのき
  • 白菜キムチ
  • かぶ
  • じゃがいも
  • 揚げなす
  • ささがきごぼう

栄養成分表示(1食分220gあたり) エネルギー 173kcal、タンパク質 5g、脂質 9.9g、炭水化物 20.7g、糖質 13g、食物繊維 7.7g、食塩相当量 0.7g、ビタミンA 327μg、ビタミンC 75mg、ビタミンE 2.4mg、ビタミンK 128μg、葉酸 214㎍ 日本食品標準分析表2020からの計算による推定値

アレルギー

  • ごま
  • 大豆
  • りんご
  • えび
  • 小麦
  • 乳成分
  • 豚肉
  • 鶏肉