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Green Day

7種野菜の塩麹グリーンサラダ

アスパラやケールなど緑野菜をハーブと塩糀で優しく味付けしたグリーンサラダ。「ケール・ほうれん草」など緑野菜には、カルシウムやビタミンKが豊富。どちらも骨の強化に効果的です。葉酸も多く含まれ、貧血予防に役立ちます。「枝豆・アーモンド 」に豊富なマグネシウムは、筋肉や血管の収縮に関わり、頭痛やこむら返りを予防します。双子のミネラルといわれるカルシウムと合わせてとることで、効果的に働きます。アーモンドは血行を促進するビタミンEや良質な脂質も含まれ、美肌効果も期待できます。

KEY NUTRIENTS コアとなる栄養素

ケール
カルシウム
枝豆
葉酸
ブロッコリー
ビタミンK

INGREDIENTS 原材料

  • ケール
  • アスパラガス
  • ほうれん草
  • ブロッコリー
  • 枝豆
  • アーモンド
  • キャベツ
  • エルブドプロヴァンス
  • モロッコいんげん

栄養成分表示(1食分225gあたり) エネルギー 202kcal、タンパク質 10g、脂質 11.7g、炭水化物 18.9g、糖質 11.5g、食物繊維 7.4g、食塩相当量 1.5g、ビタミンE 7.7mg、ビタミンK 222μg、葉酸 279μg、カリウム 851mg、カルシウム 216mg 日本食品標準分析表2020からの計算による推定値

アレルギー

  • 大豆
  • アーモンド
  • 小麦
  • 鶏肉
  • ゼラチン