Tadaima

7種野菜の西京味噌汁

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西京味噌と甘酒の上品な甘みに、野菜の旨味が詰まった具だくさん味噌汁。冷えの解消には、毛細血管を広げ、血流の改善に効果的なビタミンEや全身に酸素を運ぶ鉄分が欠かせません。ビタミンE、鉄分は「ほうれん草」に含まれてます。また、風味のアクセントにもなる「しょうが」にはジンゲロールという酵素が含まれ、血行を良くする働きがあると言われています。便通改善には、「えのき」や「ごぼう・さといも」に含まれる食物繊維が効果的とされています。お酒の飲み過ぎからくる疲労回復には、発酵食品である味噌を。ビタミンやミネラル、豊富なアミノ酸を含み、疲労回復を助けます。

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